Top articles
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Remplacer la levure chimique dans les gâteaux
Comment remplacer la levure chimique dans les gâteaux? Par le bicarbonate de sodium qui est un composant de la levure chimique. Activé par la chaleur, le bicarbonate dégage du dioxyde de carbone qui permet de lever la pâte. Remplacer un sachet de levure...
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Pour la puce de Véronique, les yaourts végétaux
Yaourt au lait de coco Les ingrédients : 400 ml de lait de coco 8 gr d'agar-agar (actif à 80°) 500 ml d'eau sans chlore 1 sachet de ferments pour yaourtière( Natali AB ou Alsa) 2 càs de miel ou agave La recette Faire chauffer l’eau à 80° Incorporer l’agar-agar...
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Carottes lacotofermentées
la recette Eplucher 500 gr de carottes et les râper Dans un saladier ajouter 5 gr de sel de mer et mélanger Laisser dégorger 1h (reposer, le sel fera sortir l'eau des cellules des carottes) Puis placer les carottes et l'eau dans un pot en verre, si les...
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Boisson Citron ,Thym, Ginger et Miel
Pour 2 Mugs Dans une casserole faire frémir 500 ml eau puis laisser infuser 1 branche de thym hors du feu. Puis ajouter : 1 càc de jus de vrai citron (pas de citron plastique) 1 càc de miel de sapin pour la gorge (miel de thym antiseptique, ou d'autre...
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Faire son "baume du tigre" maison (rouge et blanc)
"Baume du tigre" rouge maison (musculaire) 10 gr de cire d’abeille 100 gr d’huile de coco 50 gouttes d’HE* de camphre 40 gouttes d’HE de menthol 10 gouttes d’HE d’eucalyptus 10 gouttes d’HE de menthe poivrée 5 gouttes d’HE de clou de girofle Pour une...
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Gâteaux de tasse
Pâte sablée sucrée 100 g de sucre 200 g de beurre salé ou doux coupé en morceaux (selon votre préférence) 370 g de farine 1 œuf 1 pincée de fleur de sel 1 càc d'extrait de vanille ou de vanille poudre Mettre le sucre dans le bol thermomix et mixer 15...
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Pain aux citrons confits
500 gr de farine T55 380 gr d 'eau 10 gr de levure 30 gr d huile d olive 15 gr de sel 5 gr de sucre 50 gr de citrons confis coupés en petits morceaux (r7 plus haut dans les posts) Mélanger l'eau, la levure et le sucre 2 min 37° vit 1 au thermomix ou dans...
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Le roulé aux épinards
Le roulé aux épinards 500 gr d épinards 2 càs de farine sel poivre à discrétion 3 œufs (séparer les blancs des jaunes) Monter les blancs, mélanger tous le reste. incorporer les blancs à la préparation délicatement. Étaler sur une plaque, cuire 10 min...
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Lait et huile de coco
Prendre une vraie noix de coco Prélever que la pulpe Le lait de coco Mettre la pulpe et 700ml d eau (de préférence de l'eau de source) dans le Thermomix ou un blinber 2 min-vit 10 Filtrer, le lait de coco est prêt. Pour l'huile de coco Mettre la pulpe...
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Pour le dîner salade de pois chiches aux figues
Pour bien dormir Mangez léger et évitez voir ne pas manger de protéines le soir(protéines animales). Une recette facile à faire (à partir d 3 ans) Salade de pois chiches et figues Une boite de pois chiches au naturel De la coriandre à mettre dans une...
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Roulés de poulet de Cortembert
Ingrédients : Un filet de pour 2 pers avec 1 poivron, 1 petite courgette, 1 Càc par filet ouvert de Concentré de tomate et d e fromage frais, Persil un joli bouquet, 1 oignon, 2 yaourts natures, Poivre à discrétion et 1 verre à moutarde de riz (petit)...
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Bienvenues à tous, à la recherche du bonheur journalier
A tous 2049 followers merci d’avoir enrichi ma page Au boulot le thermomix de Maya ,qui sera fermé rapidement. Merci de me suive sur mon blog qui me ressemble. Prenez du plaisir tous les jours dans toutes vos activités du quotidien. comment? c'est comme...
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L’automne est bientôt là
Pensez à consommer des fruits et légumes de saison et locaux Potage contre les coups de froid,il renforcera votre immunité. Il vous faut: 200 gr de courge 100 gr de carotte 1 oignon 5 branches de persil Cuire dans 1,5 litre d’eau Ajouter 1 càc de fond...
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Un bon Karkadé ou Bissap
Une boisson venue d'Egypte où du Sénégal - Mettre 1 litre d'eau à chauffer (frémissante) - Préparer une poignée de fleurs d'hibiscus - Quand l 'eau est frémissante y mettre la poignée de fleurs - Laisser infuser 15 minutes puis filtrer - Ajouter un demi...
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Muffins végan
Mélanger 100 G de farine(20 g de: riz+ millet+flocons d'avoine+semouline de mais +quinoa mixé) 50 g de farine de châtaigne 1 pincée de sel 1 sachet de levure 1 càc de graines de pavot Ajouter et mélanger 1 banane mure écrasée 120 G de compote de pomme...
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Saumon Gavlax pour Nazil
Acheter 2 beaux filets de saumon filière qualité. Ôter les arrêtes à l'aide d'une pince à arrêtes. Rincer les filets et bien sécher. Dans un bol mettre 2 mesures de sucre roux de préférence pour 1 mesure de sel de mer, poivre, épices amusez-vous selon...
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Suite de ma vie sans sucre
Cette semaine n’a pas été aussi compliquée que je ne pensais. Cependant j’ai eu des craquages ; eh oui même motivée c’est tout de même compliqué. Craquage numero1 c’est le gâteau des stagiaires, un bon coulant au chocolat banane oui je ne fais pas dans...
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Je ne peux résister a vous faire le partage, bonne lecture
Un homme sain sur une terre saine Rubrique : Rencontres Agro-écologiste et philosophe, Pierre Rabhi ne cesse de défendre une approche plus humaine de l’agriculture et de la société. Essayiste et fondateur de nombreux mouvements citoyens – dont Colibris...
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Street food Algérien : La calentita
Merci pour la photo Un véritable souvenir d'enfance, c'est les vacances pour moi et en plus c'e st la découverte de sortir seule avec les copines (à l'époque) en ville . Calentita en sandwich humm trop bon mais attention aux kilos !! mais il faut la manger...
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Pour la peau sèche
Huile pour peaux sèches Pour 50 ml dans un bouteille ou un pot en verre foncé 40 ml d'huile de cameline de préférence Bio 20 ml d'huile d'olive 5 gouttes d'HE de lavande officinale et l'idéal de l'HE de bois de rose assez chère (mais top) Bien mélanger...
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Taboulé Libanais
Le vrai taboulé est Libanais et il est tout vert. 1 beau bouquet de persil plat coupé en trés fin au couteau 1 oignon rouge coupé en petits morceaux 2 belle tomates coupées en petits morceaux sel poivre a discretion 2 jus de citron et je mets dans l'huile...
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Quand le fromage est alicament
Le fromage est une source non négligeable de calcium .C'est un plaisir non dissimuler pour nos papilles.Il peut se révéler un véritable alicament pour notre corps et notre santé. une alimentation saine et équilibre doit nous accompagner tout au long de...
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Savon maison à froid
Savon à froid Curcuma 1 càs Graines de nigelle pour effet exfoliant 1 càs 400 gr huile d'olive extra vierge 1 ère pression à froid 100 gr huile de coco Eau déminéralisée 165 gr Cristaux de soude 66 gr Pour ne pas avoir les même soucis que moi il y a beaucoup...
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Gâteau citron pavot
150 gr de beurre mou 200 gr de farine T55 150 gr de sucre 1 citron bio pour le zeste et le jus 4 œufs 1 pincée de sel 2 càc de bicarbonate de soude +5 gouttes de citron +1/2 cà thé de lait 50 gr de graines de pavot préchauffer le four à 180° Travailler...
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Pour Margaux Baume hydratant home made
Baume d'hydratant Pour tout le corps, les ongles et les lèvres 100 gr d' huile de coco 80 gr de beurre de cacao (mycryo) 40 gr de cire d ' abeille Si vous avez de la vit E 20 gr Faire chauffer à feu très doux bien mélanger Stériliser les pots Verser la...