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Cœur d’artichauts au foie gras

Cœur d’artichauts au foie gras

Prendre des cœurs d’artichauts surgelés cela est plus rapide. faire une compté de figues, y ajouter une purée de marrons-butternut dans le fond de mon artichaut et y placer des copeaux de foie gras mi-cuit dessus? un tour de moulin à poivre c'est fait...

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soupe aux choux

soupe aux choux

a recette du régime soupe - 4 éclats d`ail - 6 gros oignons - 1 ou 2 boites de tomates pelées - 1 grosse tête de choux - 3 litres d'eau - 2 poivrons - 5 carottes - 1 céleri - 1 branche de persil - Assaisonnement: sel, poivre, curry, etc. Préparation ......

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Tarte au poireaux

Tarte au poireaux

Faire suer 4 poireaux coupés en rondelles Dans un saladier mettre 250 gr de crème fraîche sel poivre et muscade à discrétion et 4 œufs Tout mélanger ,mettre l'appareil sur la pâte à tarte crue Cuire 30 à 40 min à 180° servir chaud ou froid avec une salade...

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Tartare de choux de Bruxelles

Tartare de choux de Bruxelles

500 gr de choux de Bruxelles nettoyés Passer les choux à la mandoline ou au Thermomix 5 sec vit 5 Assaisonner 1 citron sel à discrétion et 2 càs d'huile de sésame Bien mélanger et réserver au frais 3 h Servir bien frais ENJOY!

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Le roulé aux épinards

Le roulé aux épinards

Le roulé aux épinards 500 gr d épinards 2 càs de farine sel poivre à discrétion 3 œufs (séparer les blancs des jaunes) Monter les blancs, mélanger tous le reste. incorporer les blancs à la préparation délicatement. Étaler sur une plaque, cuire 10 min...

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Pain aux citrons confits

Pain aux citrons confits

500 gr de farine T55 380 gr d 'eau 10 gr de levure 30 gr d huile d olive 15 gr de sel 5 gr de sucre 50 gr de citrons confis coupés en petits morceaux (r7 plus haut dans les posts) Mélanger l'eau, la levure et le sucre 2 min 37° vit 1 au thermomix ou dans...

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Gâteaux de tasse

Gâteaux de tasse

Pâte sablée sucrée 100 g de sucre 200 g de beurre salé ou doux coupé en morceaux (selon votre préférence) 370 g de farine 1 œuf 1 pincée de fleur de sel 1 càc d'extrait de vanille ou de vanille poudre Mettre le sucre dans le bol thermomix et mixer 15...

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