Salade de carotte à l'oranges

500 gr de carottes

2 oranges ou 2 verre de 100% jus d'orange

Sel poivre

Une c à c de cumin en grains

1 bouquet de persil

Couper les carottes en rondelles fines les faire cuire dans le jus d'orange ,sel,poivre et le cumin.

Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau (si le couteau s'enfonce facilement c'est cuit)

Couper le persil sur les carottes cuites ,c'est prêt